| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 345千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 84千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 椰汁糕热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于拖地板307分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把吉利丁片用冷水泡软
2、准备好要用的椰浆和白糖。
3、纯牛奶倒出来备用
4、把纯牛奶倒入锅里煮开
5、在煮牛奶的时候，把白糖倒入吉利丁片那搅拌
6、等牛奶煮开后，就倒入吉利丁片和白糖搅拌均匀，最后倒入椰浆搅拌均匀，然后就要用筛子过滤，最后倒进模具里，等放凉后，放入冰箱一个小时左右凝固了就可以开吃了。
7、这是没脱模的椰汁糕
8、脱模的椰汁糕。开吃
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、益气、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与菠萝、橙子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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