| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1410克 | 九尾仔热量/卡路里3358千卡 | |||

1、先把粘米粉用开水搞拌,切成一小粒,然后用手搓长长的,像小尾巴一样。待煮。

2、把娃娃菜和萝卜切成丝,腊肉和腊肠鲮鱼丸切粒,先把配料煮沸,最后才放九尾仔。喜欢葱花的加些会更香,这样美味的九尾仔就成了。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止烦、补中益气等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与排骨、肥牛、五花肉搭配;与首乌、橘子、阿胶相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、促消化、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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