| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 辣炒花蛤热量/卡路里332千卡 | |||

1、花蛤洗净,淡盐水浸泡备用

2、青椒,葱姜蒜,红干椒切丝备用

3、锅热后将葱姜蒜和干椒下锅爆香,倒入沥干水的花蛤,煸炒一会等花蛤慢慢开全口后,放入青椒,煸炒一下,加盐,鸡精少许。

4、出锅前应撒上香菜,可惜家里没有了,就没放。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚散结等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、大豆、柑橘相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、镇痛等功效;可与黑木耳、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、治疗感冒、促消化等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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