| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 亲子饭 親子丼热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于桑拿266分钟消耗的热量240 | |||||
1、取2枚鸡蛋，把蛋黄各单放一个碗内，打散剩下的鸡蛋。
2、放入水、酒、料酒、出汁素、酱油、煮开。
3、鸡丝切丁后用酒腌一下后煮5成熟，葱切丝备用
4、先做一人份的，放入一半的鸡肉和葱丝。
5、葱丝煮软了后，再放入四分之一的蛋液。
6、盖盖子转小火，30秒左右。
7、开盖，再倒入4分之一的蛋液，从外围向中心画圆倒，保证蛋液布满在鸡肉上，一直加热到你自己喜爱的程度。（有人喜欢嫩嫩的，有人喜欢老一些的鸡蛋）
8、最后放入海苔等配料点缀。
9、这是另一种熟蛋的
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与明虾、肥牛、香椿搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；可与腑肋牛肉、咖哩牛肉干、牛肉搭配；与素肚、何首乌、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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