| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 孩子喜欢的小老虎蛋糕热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于蛙泳96分钟消耗的热量600 | |||||
1、首先制作轻芝士蛋糕底，所有原料称重。
鸡蛋：蛋白蛋黄分离
2、奶油奶酪隔水加热，搅打均匀后加入酸奶和淡奶油再次搅打均匀
3、一个个加入鸡蛋，每加一个都要搅打均匀，再加下一个！
4、筛入低筋面粉，由下向上翻拌均匀，蛋黄奶酪糊制作完成
5、柠檬挤汁，过滤，加入打出泡沫的蛋白中
6、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄奶酪糊中，由下向上翻拌均匀，加入剩下的蛋白，翻拌均匀。
8、烤盘加温水，烤盘上加烤网，把蛋糕糊放在烤网上，160度，烤60分钟，中途注意不要没有水了。烤好后放凉，冷藏4小时才可脱模。
9、淡奶油+糖粉，打发。抹面：因为小老虎上面有黄色奶油，可已不用摸平，我很马虎，就这样了。
10、用牙签，在摸好的奶油面上勾划出小老虎的样子
11、黑巧克力填充出“王，胡子，嘴巴”。奥利奥饼干充当小老虎耳朵
12、加两滴黄色素，把奶油调成黄色，准备绘制小老虎的样子，选用三能SN7031把蛋糕体的侧面涂满。换三能SN7063,圆形裱花嘴，填充老虎的面部图形。
13、我用樱桃制作了老虎的鼻子，蓝莓充当老虎的眼睛，蛋糕周围用绿色奶油和红色樱桃做了装饰，我的可爱老虎就完成了！~
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、促消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、增强免疫力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有收涩止痛、杀虫、美容等功效；可与绵白糖、蜂蜜、大葱搭配；与黄瓜、胡萝卜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、开胃等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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