家庭版简易锅魁的热量/卡路里_家庭版简易锅魁的做法

1、面粉里放入水、用温水搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌成絮状，揉成团。静置发酵至蜂窝状。
2、将盐、料酒、花椒面、豆瓣酱、生抽老抽、生姜末放入猪肉馅里。
3、将面团揉至表面光滑，分成几小份，取其中一个面剂，用擀面杖擀成长椭圆形。将肉馅抹在面片上，将面片边拉边卷，卷成圆筒状。（请原谅这里我没有照相，一个人实在有点忙）所有面剂都卷完静置10分钟左右。
4、将饼按压，然后用擀面杖擀成圆饼。
5、起一口平底锅烧热，倒入油，将饼放入锅中煎成金黄色(油稍多点，半煎炸的状态)
6、香香的锅魁出炉了。（如家里有烤箱，可以放烤箱里再烤一会，皮会更酥脆。）

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与枇杷、黑木耳、大白菜搭配；与菠菜、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；可与臀部牛肉、牛外脊、新鲜芦荟搭配；与豆腐干、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；

家庭版简易锅魁的热量和减肥功效