| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 北海道鲜贝小炒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于吹小号53分钟消耗的热量150 | |||||
1、将各式材料洗净，金针菇切去根部，香菇切片，青红辣椒切丝，葱切段。
2、锅里油烧热，爆香一部分葱段。
3、下北海道鲜贝翻炒。
4、接着下金针菇翻炒。
5、放蚝油，加大半碗水煮5分钟。
6、北海道鲜贝煮至发胀后加青豆翻炒数下。
7、下盐，青红椒，剩余葱段，鸡精即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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