| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 1248克 | 板栗南瓜鱼头汤热量/卡路里1570千卡 | |||

1、鱼头洗干净,热锅倒油,放鱼头和姜丝1片下锅煎,二面微黄即可;(另外一片姜放入煲汤的时候,去腥味。)

2、准备好的板栗;

3、准备好的南瓜;

4、板栗去壳,白果去壳,干贝浸泡洗干净,全部洗干净;

5、难怪去皮去瓢,洗干净,切小方块;

6、所有材料放入电饭锅中,加入适量的水;

7、按粥/汤健,煲四十五分钟即可;

8、加入适量的盐,搅拌均匀;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、降血脂等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与毛豆、枣、绿豆相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、大便秘结、延缓衰老等功效;可与薏米、仔鸡、白菜搭配;与杏仁、羊骨、牛排相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、解鸦片毒等功效;可与红豆、虾皮、鲈鱼搭配;与木瓜、荞麦、山药相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有缩小便、益脾、止带滞等功效;可与鸡蛋、羊排、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、降低胆固醇、抗癌等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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