| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 水煮肉片热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于练武术58分钟消耗的热量790 | |||||
1、把卷心菜和土豆过水 短生 放入盘子里垫底 猪肉切成薄片 用料酒 淀粉 鸡精 味精 抓匀 锅里放油 等到油热后放干辣椒和花椒 炸出香味后 盛出备用 用剩余的油 把水煮肉片料炒出红油 放入水或者高汤 等汤开后把肉片放入 滑散 三分钟后把肉片倒入有卷心菜和土豆的盘子里 接着热锅热油 把炸好的辣椒和花椒放在肉片上 热油倒入 在放入香菜和小葱 看 一道美味的水煮肉片就好了 说的不太仔细 不过应该可以理解的吧
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、健胃消食、杀菌等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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