| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 芦笋炒龙利鱼热量/卡路里302千卡 | |||
1、龙利鱼洗净斜着切片,放入碗中加少许盐和淀粉抓均匀。

2、芦笋切条,锅中放油,倒入芦笋小火煎八成熟,锅中放比平时炒至多点的油,烧热倒入鱼片炒至变色倒入芦笋,搅拌倒入少许盐和研磨黑胡椒粒,搅拌均匀出锅。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、改善心血管、降血压等功效;可与百合、大闸蟹、银杏搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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