| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 胜瓜炒菌菇热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备材料。

2、准备调料。

3、丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。

4、锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。

5、倒入黑木耳。

6、加少许料酒。

7、加入生抽。

8、加入蚝油少许。

9、鱼露提鲜。

10、最后加入平菇翻炒。

11、翻炒过后加蘑菇精即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、解毒、通经活络等功效;可与海虾、北极虾 、菊花搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、祛病延年、充饥等功效;可与春笋、海蜇皮、豇豆搭配;与田螺、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1