| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 4千卡 | 79千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 凉拌海螺片热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于划艇71分钟消耗的热量210 | |||||
1、海螺肉煮熟
2、切片
3、加入蒜末姜丝
4、加入青椒胡罗卜丝
5、放芥末油
6、放盐
7、放砂糖
8、放生抽麻油白醋
9、拌
10、装盘
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、保鲜防腐、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、促进消化、调解血液等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芥末油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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