| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 南瓜炒火腿肠热量/卡路里252千卡 | |||

1、准备好原材料

2、将原材料洗净切片备用

3、将油烧至八成熟,放入姜片爆锅,下入火腿肠,南瓜煸炒,加入花椒粉和盐

4、炒熟加入葱花,盛盘即可食用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、解鸦片毒等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、牛肉搭配;与西红柿、黄鳝、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与白菜、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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