| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉(按南瓜湿度放) | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 幸运风车热量/卡路里1102千卡 | |||

1、南瓜蒸熟、倒出水、捣泥!(蒸约15分钟)

2、温凉了(30度以下),加适量面粉、酵母粉,和成面团!面粉量就着南瓜湿度放入,别太软!加盖子、发酵。

3、发至两倍大了!

4、放少许薄面、揉成光滑面团、再分适量大小剂子!

5、每个揉成光滑面团(也可在两手心搓圆)、擀圆!薄面多点,南瓜面团爱粘。

6、擀面杖头,在中心按压、定个圆心!刷油、防粘!

7、等分六瓣,厨房剪或刀开口!顺时针、一个角向中心按去(如图)。

8、依次向中心按好!尽量每个紧密,中心厚实,不易散开!

9、醒发二十分钟!凉水入锅、上满气后、中火、蒸13分钟、续焖五分钟!

10、好了!六六大顺、配一帆风顺花卉!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、消炎止痛、降血糖等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、燕麦搭配;与带鱼、木瓜、海虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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