| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 红酒香菇培根卷热量/卡路里1308千卡 | |||

1、黄油中火热锅,把洗好开口的香菇放入。香菇会出水,静待水收一半以后加入红酒,继续收。

2、等香菇水份全收掉,剩油的时候,加入黑胡椒和盐。继续用中火煎至香味出来。

3、放上培根,让培根的油渗入香菇味道中,翻面煎。五分钟左右

4、培根和香菇的香味完全出来以后,放上西芹混炒一下,改大火翻炒十秒,起锅。

5、根据个人喜好,想怎么摆就怎么摆~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、增强免疫力等功效;可与猪肉、牛肉酱、茡荠搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、促进血液循环、降血压等功效;可与莲藕、武昌鱼、鸭肉搭配;与河蚬、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解压力、嫩白肌肤、减肥等功效;可与花生、花生碎、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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