| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 蒸饺-茄子胡萝卜西葫芦馅儿热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于小轮自行车16分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备食材，茄子切条，胡萝卜擦丝，西葫芦擦丝。
2、最细的丝
3、搅拌，待用。
4、茄子上锅蒸20分钟。然后和待用的萝卜丝一起搅拌，放上十三香，香油，盐，还有热油调馅儿。
5、和面包饺子，可以个大点儿，然后水开后放到锅里蒸15分钟就好了。
6、可以配一些小料，就开吃啦！
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺止咳、除烦止渴等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、消食等功效；可与圆白菜、黄豆、西兰花搭配；与白酒、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、北极虾、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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