| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 蔓越梅绿豆糕热量/卡路里3366千卡 | |||
 热量3366千卡,相当于摇摆舞748分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆，浸泡一天一夜，泡发了绿豆皮容易剥落。
2、脱皮的绿豆上蒸锅煮，我这个没有完全脱干净，自己去皮太麻烦了。将就一下。蒸大约40分钟。
3、出锅的绿豆用平铲压成泥，也可以是料理机。然后锅里下黄油，加入豆泥，炼乳，麦芽糖，白糖翻炒，收火加切碎的蔓越梅翻炒均匀，出锅。
4、带一次性手套，将豆泥搓成球，入模压花。搞定！
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、滋润内脏、补脾益气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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