| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 肥牛青笋热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于乐队演奏12分钟消耗的热量240 | |||||
1、笋切丝，下水焯3分钟，至变绿即可捞出，放于干净碟中。
2、用焯过笋的水煮熟肥牛。
3、肥牛平铺于笋上，撒上适量泰椒，喜吃辣的可以多铺一点泰椒，但要小心保护胃哦。
4、蒸鱼豉油入锅热一下，淋于肥牛笋上。
5、完成，配米饭更好吃哦^_^
笋的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、帮助消化、利尿通便等功效；可与猪腰、苦瓜、海参搭配；与羊肝、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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