| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 尖椒茭白胡萝卜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于空中蹬腿运动49分钟消耗的热量180 | |||||
1、茭白、胡萝卜洗净，切丝，尽可能切的细一点哦！
2、尖椒洗净切丝。备用。
3、热锅，倒油。倒入茭白和胡萝卜。翻炒，大约1分钟后，倒入一汤勺水继续翻炒。因为茭白比较干，不加水可能会焦。
4、翻炒至软后加入尖椒，翻炒，加适量盐，继续翻炒1分钟左右起锅。尖椒炒的时间久了会变黄，所以时间别炒太久。
5、出锅，装盘。怎样，色香味具全吧！孩子可爱吃了！
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、补虚健体等功效；可与芹菜、西红柿、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、预防高血压等功效；可与苦瓜、白菜、花菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、豆浆、鳕鱼搭配；与柠檬、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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