| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 946千卡 | 473千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 柠檬酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里3439千卡 | |||
 热量3439千卡,相当于开飞机1720分钟消耗的热量120 | |||||
1、把消化饼干打成粉。
2、黄油用微波炉融化，倒入装消化饼干的容器中，搅拌均匀，然后放入6寸的模具中，压实压平，放入冰箱冷藏。
3、吉利丁片放冷水中软化去异味。
4、奶油奶酪加糖，放热水容器里加热，用打蛋器打均匀，直到无颗粒。
5、吉利丁片加入鲜奶油中，隔水加热，融化，然后倒入奶酪糊里头，接着把酸奶加入到糊糊里头，搅拌均匀。
6、从冰箱里拿出模具，倒入芝士糊。放入冰箱冷藏4个小时以上。
7、成品图。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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