| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 春韭炒春笋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于扭腰10分钟消耗的热量356 | |||||
1、韭菜切好，笋先切片，然后切成细丝，入热水锅中焯烫，取出过凉
2、锅内放油放入春笋
3、放入笋丝炒制熟，再放入韭菜
4、加入适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、化痰止咳等功效；可与黑木耳、木耳、海参搭配；与羊肝、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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