| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 香菇牛肉饼热量/卡路里1785千卡 | |||
1、香菇泡水,泡至非常饱满
2、将泡好香菇,牛肉切丁
3、将所有材料混合搅拌均匀
4、锅内倒油,做成饼

5、出锅
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进康复、化痰熄风、滋养脾胃等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与武昌鱼、牛里脊、带鱼搭配;与明虾、鹌鹑肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、香椿搭配;与田鸡、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、促进消化、解油腻等功效;
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