| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 蘑菇蒸鹌鹑蛋热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于露营235分钟消耗的热量150 | |||||
1、蘑菇洗干净，剪去蒂，鹌鹑蛋准备好。
2、用酱油，芝麻油，胡椒粉调好，葱花是最后蒸好以后在撒上去的。
3、蘑菇摆盘，淋上一些调好的料，然后在打鹌鹑蛋上去，一个蘑菇一个鹌鹑蛋。
4、锅里煮水，放上去蒸好后就是这样
5、然后在出锅时再浇点调好的酱油，这时的酱油里撒上葱花。这样就可以开吃了。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、促进消化、镇痛等功效；可与木瓜、火腿、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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