| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 芒果奶酪热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于儿童足球187分钟消耗的热量420 | |||||
1、吉利丁泡軟備用
2、奶鍋放細砂糖，牛奶，淡奶油，小火加熱把砂糖融化就可以熄火，放入吉利丁攪拌融化，千萬不要把牛奶煮開了。
3、吉利丁融化後，把牛奶鍋隔水降溫，備用
4、這時將芒果放調理機打成泥，然後放兩勺降溫好的牛奶跟芒果泥先攪拌均勻。均勻後把芒果泥倒到牛奶鍋裡跟牛奶攪拌均勻。
5、芒果奶酪過篩過兩次，就可以到到木糠杯裡，冷藏3小時以上，就可以吃了，可以用芒果或其他水果裝飾一下。
6、成品
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美化肌肤、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与桔子、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
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