| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1307克 | 咖喱虾热量/卡路里1601千卡 | |||

1、将虾洗干净,用剪刀沿着虾背部剪开,不要剪断了,再挑出里面的虾肠,虾头部最尖处剪掉。将地瓜粉倒在碗里,将弄干净的虾放入碗里,用地瓜粉沾一下虾背。锅中倒入油,将虾放入炸,变红色后起锅,沥干油。

2、马铃薯切块,玉米切片,放入水中煮熟,水沸腾后,捞出沥干。

3、倒点油,放入小辣椒,蒜小炒,放入咖喱块,加点水,倒入土豆和玉米、红辣椒,小翻一下,咖喱水变粘稠后倒入虾,翻动。咖喱汁剩一点点时就能出锅了~很好吃!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、提高性欲、增强免疫力等功效;可与藕、丝瓜、韭菜花搭配;与茶叶、圣女果、葡萄相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、防治冠心病、预防高血压等功效;可与烤肉、松仁、牛膝搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、补充营养等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、开胃消食、减肥等功效;可与北极虾、鹌鹑、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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