啤酒鸭的热量/卡路里_啤酒鸭的做法

1、鸭腿洗净后切成块备用，葱切段，姜切片
2、热锅凉油，油热后，放生姜，倒入鸭肉，葱段，迅速翻炒
3、翻炒后放入少许黄酒，再倒入啤酒，至烧开，倒入啤酒，没过鸭肉，烧开后开小火再煮两分钟，放酱油，喜欢咖喱味的可以放块咖喱，中火烧开后小火，汤差不多浓稠后盛出，在起锅前可以再倒点啤酒，嫌味道淡的话！

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、清热健脾、清虚劳之热等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效；与贻贝、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与腹部牛肉、牛腿肉、牛肝菌搭配；与何首乌、香豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、养皮肤、行血脉等功效；

啤酒鸭的热量和减肥功效