| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 溏心番茄蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、番茄切开口子,放点酱油、盐、糖在底部

2、打入鸡蛋后再洒一点酱油、糖和盐在上面

3、上锅蒸十二分钟,出锅后表面洒点红糖姜蓉
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、生津止渴等功效;可与三文鱼、圆白菜、卷心菜搭配;与河蟹、草鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效;可与百合、辣椒、肥牛搭配;与鹅、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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