| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 北方人的最爱热量/卡路里1895千卡 | |||
 热量1895千卡,相当于跳舞395分钟消耗的热量288 | |||||
1、面粉中加入酵母粉拌匀
2、用温水和成面团 盖好等待面发开
3、发至松软成蜂窝状
4、揉成光滑的面团
5、用擀面杖擀成圆片
6、涂上油均匀的撒上细盐
7、从一端卷起捏严
8、然后再卷起面卷
9、按扁
10、依照做油饼的方法做蒜蓉酱香饼
11、电饼铛中刷好油放入做好的饼上下火煎至金黄即可
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有排毒清肠、保护肝功能、改善肝功能等功效；
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