猪脚饭and猪脚螺旋面的热量/卡路里_猪脚饭and猪脚螺旋面的做法

1、花生、黄豆、香菇提前泡发，香菇水备用，猪脚焯水再洗干净，热油锅爆香姜蒜红辣椒倒入猪脚翻炒一分钟调入老抽、料酒、腐乳汁翻炒半分钟再下八角桂皮炒几下，倒入花生、黄豆、香菇翻炒一分钟滴入醋、蚝油、盐翻炒出锅倒入高压锅和香菇水再加清水没过猪脚就可以，压20分钟即可
2、配米饭和炒好的生菜【热油锅大火炒几下点入生抽即可】，正宗猪脚饭，忘记煮猪脚时候放两鸡蛋了，不然还有卤蛋搭配更营养丰富
3、配螺旋面也是棒棒哒
4、螺旋面、贝壳面做法:小土豆一个去皮一切两半，放入盘里加少许水入微波炉高火叮7分钟，取出加入低筋面粉100g左右，加一茶匙花生油一点盐，用手边捏碎土豆边揉面，揉成光滑面团后盖上湿布醒半小时，把面团搓成长条切成小剂子，搓圆，放叉子上用大拇指向后推，一卷，ok。滚水入锅煮浮起，再加一次凉水再次煮浮起即可捞起沥干
5、可以从不同角度做出不同形状，做多点撒点面粉装入保鲜袋冷冻至硬，随时可以拿出来直接煮

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、填肾精等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与芹菜、鲤鱼、仔鸡搭配；与北极虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、辟腥臭等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

猪脚饭and猪脚螺旋面的热量和减肥功效