| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 香柠煎鳕鱼热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于民族舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、盘中调制汤汁，一勺料酒，一勺耗油，一勺酱油，半勺柠檬汁，两片姜片，两片蒜，适量盐，将鳕鱼段两面都涂上汤汁腌制20分钟
2、淀粉和面粉按照1：1的比例调成糊，待用
3、平底锅倒油，热后，将鳕鱼段两面涂上面粉淀粉糊，放入国内煎片刻，两面金黄有微微香气即可。鳕鱼肉较嫩，翻炒时注意，不要把肉弄碎而破坏美观
4、盛出，剩下的油继续加热，放入白糖，熬制略微粘稠，浇到鳕鱼段上，切两片柠檬摆盘。此鳕鱼段无腥味，肉质鲜美，营养价值高，还有些许甜，适合孩子吃
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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