| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 糯米小蛋糕热量/卡路里788千卡 | |||

1、全蛋中加入1/3糖电动打蛋器高速打5至6分钟,加入另外1/3糖中速打5至6分钟,最后加入剩余糖打低速三五分钟,打到蛋糊落下不立即消失纹路即可

2、将低筋粉混合过分两次筛入蛋糊中,由上至下切拌切勿画圈搅拌,消泡就完蛋啦(不要全筛入要留大概1/4的粉哦!)

3、将牛奶和油混合用手动打蛋器搅拌均匀

4、在油奶混合物中加入另外1/4的粉搅拌均匀

5、将油,奶,粉混合糊到入蛋粉糊中继续切拌均匀

6、用勺子舀入模具中,此时烤箱预热

7、放入预热好的烤箱170度30分钟左右哦

8、只有没烤熟的才会有蛋腥味哦,烤熟了好象的
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、止汗、健脾暖胃等功效;可与枣、鸭肉、兔肉搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与猕猴桃、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米面、明虾、干辣椒搭配;与鹅肉、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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