| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 香辣鸡中翅热量/卡路里1319千卡 | |||

1、事先将鸡中翅洗净,加盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟,大火将锅烧干,多放点油,将油烧热后。将中翅沥干水,入锅炸止表面金黄色,将多余的油捞出去,下辣椒花椒蒜头,翻炒一会儿,口味重的朋友可以再放点别的调料,就可以出锅了。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、降血糖等功效;可与白菜、圆白菜、茄子搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、增加食欲等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与洋葱、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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