| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 山药椰蓉蒸红枣-创新版心太软热量/卡路里580千卡 | |||

1、大红枣泡软去核,不要整个切断,要从一侧切开然后用剪刀小心的去掉核,建议用大点的红枣做。

2、两勺山药粉,两勺椰蓉,加点蛋清,然后一点一点的加水用筷子搅拌成无干粉的小团。方子里的分量是参考量,勺子就是用的平时吃饭的勺子,加蛋清是为了提高粉团的粘合度,也可以都用水,水一定要一点一点的加,就像和面一样。

3、用手取适量山药椰蓉团,整形成和红枣长度差不多的长条状,塞进红枣里,就像这样。

4、依次做好剩余的,我那些分量做了九个大红枣,多出来两个红枣直接放中间了。入蒸锅蒸熟。

5、因为馅料里没有放糖,不想老人吃太多糖,就在蒸制期间泡一点桂花茶,放蜂蜜调和做个浇汁,比较健康。

6、出锅后,把调好的浇汁均匀的撒上去。完成,美美哒享用吧~~
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降血压、提高免疫力等功效;可与乌鸡、黄豆、粳米搭配;与海蟹、牛奶、银鱼相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、去黑头、慢性咽炎等功效;可与百合、荠菜、北极虾搭配;与茶叶、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与南瓜子、茼蒿、黄瓜搭配;与北豆腐、豆腐干、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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