| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 碧玉黄瓜热量/卡路里166千卡 | |||

1、黄瓜去皮,和番茄一起切好片

2、加入盐,酱油,醋,油,辣椒后拌匀,盛出

3、完成!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、抗肿瘤等功效;可与土豆、醋、虾米搭配;与金樱子、香菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促消化、清热解毒等功效;可与福寿鱼、西葫芦、山楂搭配;与冰棍、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、帮助消化等功效;可与排骨、洋葱、五花肉搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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