| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 0千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 抹茶榴莲蛋糕卷热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡,相当于变式平板支撑292分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料，称重好！必须的！
2、蛋黄蛋清用无油无水装好，蛋清要用大一点点的碗。
3、蛋黄加入15g砂糖搅匀，加入玉米油再搅匀。最后加牛奶搅匀。
4、蛋黄糊筛入低粉和抹茶粉。搅匀。
5、蛋清分三次加入砂糖，3档打发。湿性便可。
6、取三分一打发好的蛋白放入蛋黄糊里，搅匀，勿打圈。。然后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，井字法，偶一次打圈。
7、放进错好油纸盘中～180度15-18分钟。
8、烤好后待凉会，抹上打发好的奶油，一些榴莲肉。用刚刚的油纸卷好放入冰箱～
9、完品！！\^O^/榴莲味好是香喷喷～
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、美白等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与白砂糖、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、桂圆、生菜搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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