| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 苦瓜酿豆沙热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡,相当于长笛301分钟消耗的热量120 | |||||
1、把苦瓜洗净，一切两段，把苦瓜籽掏干净
2、用水焯一下，断生即可
3、放到凉水里，冰水更好，口感翠爽
4、把豆沙填到苦瓜里，越实越好
5、盖上保鲜膜放到冰箱里，冷藏半个小时
6、然后切成薄一点的片就可以享用啦
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、美容肌肤、预防骨质疏松等功效；可与茄子、兔肉、鸡蛋搭配；与猪骨、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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