| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 辣炒gala热量/卡路里37千卡 | |||

1、将嘎拉从贝壳中取出,去内脏,洗净。有肉硬的地方拿东西(瓶子或杆面杖等)砸软,切丝放开水中氽下捞出。锅入油放切好的辣椒炒—下,在放嘎拉肉炒一会,放调料。出锅

2、炒时间不要过长,过长则硬
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、开胃等功效;
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