| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 银耳红枣莲子糖水热量/卡路里1093千卡 | |||

1、准备材料,银耳冷水泡发2小时,红枣莲子洗净,(莲子不要浸泡,不然煮不烂)

2、把材料都放在一起煮2个小时,出胶质就好,快好的时候加入冰糖,煮至融化就好
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、提神、和血等功效;可与猪肝、梨、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、增强食欲、保护肝脏等功效;可与大葱、鹿茸、山药搭配;与银鱼、虾皮、虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肾涩清、止遗涩精等功效;可与黑米、红枣、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、生津止渴等功效;可与高粱、鸭梨、银杏搭配;
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