| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 原麦早餐热量/卡路里1347千卡 | |||

1、先炒制白酱:小火热锅,加入20g黄油熔化烧热,然后加入面粉,稍稍炒到面粉变黄。再加入牛奶、月桂叶、盐、黑胡椒一起熬煮

2、白酱煮到需要的浓稠度即可(要是喜欢,还可以自己再加20g现磨的帕玛森芝士)

3、将Gruyere奶酪擦丝,这是瑞士著名的奶酪火锅必备原料,口感细腻顺滑,也有的版本用大孔奶酪(Emmentaler),如果两种奶酪都不好买……恩,大家就随意撒你想要的芝士吧- -

4、芝欣软欧切片,单面蘸满白酱。这里用软欧和吐司效果都很好,建议不要用硬欧包了,切片的时候稍微厚一点,防止浸完酱汁后太过软烂

5、蘸酱的一面满满的洒上奶酪碎,再放上火腿片。当做topping的另一片面包也单面蘸好白酱,洒上满满奶酪碎

6、“咬先生”把奶酪碎那一面朝下盖上(右边);“咬太太”把奶酪碎那一面朝上盖好(左边)

7、烤箱200度预热后,烤制5分钟左右,直到奶酪微微熔化

8、烤面包的时候,给“咬太太”额外煎一个单面溏心蛋~~~

9、“咬太太”出炉,盖鸡蛋!!!!

10、“咬太太”效果图1:哎呀,要戳下去了,这种等待爆浆的幸福感

11、“咬太太”效果图2:蛋黄和拉丝的芝士丧心病狂的厮混在一起,满足感爆到天上去!!!!!!!好吃到舌头都要咬没了

12、“咬先生”效果图:另一款咬先生其实也超级好吃啊,大家快点来做吧,已经吃哭了!!!

13、搭配了芝麻菜沙拉:脆皮肠煎好切块,芝麻菜、坚果碎、果干、山羊奶酪各种乱入,现成油醋汁一拌,开动!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与空心菜、桔子、枣相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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