| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 口味浏阳火焙鱼热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于美容207分钟消耗的热量60 | |||||
1、把火焙鱼去头洗干净。
2、把火焙鱼放进油锅用中小火炸一下，不要频繁翻动，怕鱼碎。
3、把火关小，放上切碎的大蒜子，孜然（不要孜然粉，要颗粒状的，不喜欢孜然的也可以不放），料酒，醋，生抽，翻炒。
4、把，炒好的鱼，盛到碗里，盖上浏阳豆豉，干辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放一点。再蒸15分钟左右，出锅淋上麻油，香喷喷的口味火焙鱼就做好了，做菜和当看电视的零食都不错。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、散寒止痛、祛寒除湿等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与糙米、豆腐、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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