| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 葱油桂鱼热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于冰上掷石游戏10分钟消耗的热量240 | |||||
1、先挑选鱼最好在一斤半左右，可以先让小贩把鱼清理干净，回家后用清水把鱼洗干净直至没有血水即可
2、在鱼的身上切三刀加入盐和料酒葱姜蒜进行腌制十五分钟
3、水烧开，把鱼放入水里大火煮八到十分钟捞出，放入盘中
4、锅中放入油，烧至八成热。把鱼放入盘中葱姜蒜切成丝放在鱼上面 ，倒入适量的蒸鱼豉油，把烧至八成热的油淋在上面，听见磁啦磁啦的声音了吗？一道美味的葱油鱼就出锅了～
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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