酱腌黄瓜的热量和减肥功效

1、调料图（酱油，醋，要买瓶装的，酱油不要买老抽或生抽）

2、辅料图（姜蒜切成片备用）

3、黄瓜去瓤切成粗条状

4、尖椒洗净切成条控净水分备用

5、黄瓜用盐腌24小时，盆中放筛痹子把腌过的黄瓜放入控静水分。

6、锅中放入调料（酱油，醋，味精，白糖）不放盐，用火烧开，倒入盆中自然冷却。

7、把所有原料放入酱汁盆中，搅拌均匀。

8、炒勺做火上放少许油烧热。

9、浇在腌黄瓜的盆里，为了增香也是为了封住酱汁。

10、最后用保鲜膜封住盆口，24小时后，美味的酱黄瓜就可以食用了。

11、酱腌黄瓜适宜早晚餐配稀饭食用，酱香味浓，微辣。