| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 蒸螃蟹热量/卡路里1551千卡 | |||
1、螃蟹洗干净切块,蒜头打成泥,粉丝提早10分钟泡好
2、粉丝先垫盘底,然后放上螃蟹,撒上蒜泥,盐,盐一点点就够了,本身海鲜就有咸味,淋上适量的食用油,放上螃蟹的盖子

3、锅里烧到水开,然后把准备好的螃蟹放进锅里蒸个6分钟,可以出锅开吃咯
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋补解毒、补骨添髓等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香梨、桑葚、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、强身体等功效;可与武昌鱼、猪肉、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、消毒等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、润肠、预防糖尿病等功效;
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