| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 夏日佳品，凉粉热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于滑雪34分钟消耗的热量420 | |||||
1、那100克黑凉粉倒入500克凉水中搅拌均匀，开火锅中倒入剩下的1700克水烧开，倒入凉粉糊用勺子延锅边慢慢搅拌均匀转小火加入白糖继续搅拌直之白糖完全融化即可关火。等晾凉凝固即可食用，冷藏后味更佳
黑凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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