| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 葡式茉莉蛋香冰激凌热量/卡路里350千卡 | |||
1、将3个鸡蛋打入碗中, 加适量白糖搅匀,随后再加入500ml牛奶
2、将混合物倒入锅中 煮开 切记 不断搅动

3、煮好后 盛入容器中冷却 加入葡萄及汁 放入冰箱冷藏室

4、端出冷却后的液体蛋味过重 为了除却蛋味 在冰箱模具中 加入适量的自制茉莉花茶 用汤匙把冰激凌的前身液体均匀的倒入模具 略微摇晃 混合均匀 冷冻后即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效;可与桂圆、玉米、荠菜搭配;与地瓜、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、预防便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与红枣、橘子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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