| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 火龙果抹茶酸奶慕斯 六寸热量/卡路里2205千卡 | |||

1、火龙果切成小方块 备用

2、黄油热熔倒入饼干碎中,搅拌均匀放上火龙果粒,入冰箱冷藏备用

3、淡奶油倒入无水无油的盆里,加入适量的糖

4、打发

5、大概打到有明显纹路,不消失为止

6、酸奶加入过筛的抹茶粉,搅匀

7、吉利丁粉加水融化,加入酸奶中,再过筛拌入奶油中(上下切拌)

8、这就是过筛出的未完全融化的吉利丁块

9、倒入模具中

10、抹平,入冰箱冷藏四小时以上

11、成品图

12、成品图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、祛压降脂、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促进消化、抗口角炎等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、保护眼睛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1