| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蹄膀海带汤热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于擦玻璃16分钟消耗的热量180 | |||||
1、蹄膀洗净，加入姜片，或料酒，放入锅中焯水半小时，盛出，用冷水冲洗！
2、小火慢炖一小时后加入蘑菇，海带再炖一个小时以上，之间不要忘记添水
3、提前半小时加入盐，起锅，撒上葱花
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、御寒、降血脂等功效；可与芝麻、菠菜、白菜搭配；与柿子、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与牛肉、鸡腿、茡荠搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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