五彩千层发糕的热量和减肥功效

1、准备面粉，安琪酵母和牛奶

2、准备紫署和南瓜。同时上屉蒸20分钟

3、蒸熟的紫署和南瓜，并压成泥状

4、南瓜放在锅里小火煸炒一下

5、因为南瓜蒸完后水分较大，所以，放一点面粉继续煸炒

6、炒成南瓜酱即可

7、紫署也是同样的方法煸炒，在煸炒的过程中，加一些水，因为紫署较干，最后也要加少量面粉煸炒。紫署炒完后，我就分成两碗，一碗我加了点柠檬，调成了我要的颜色

8、现在开始做发面，500克面粉，加9克安琪发酵粉，发酵粉在面粉里搅拌均匀，用30度的温牛奶，少量多次地加入到面粉中

9、面粉揉成片状

10、再慢慢揉成团状，这时面团共计800多克

11、200克*4团=800克，取出一团擀成圆形

12、上面均匀地抹上紫署泥

13、再盖上一张面皮

14、再抹上南瓜酱

15、四层面皮都放好后，上面可以任意放些干果，大枣等。放上30-40分钟，让面充分饧发

16、锅屉上抹上油，防止沾锅

17、蒸20分钟左右，就好了。关火后呆3，5分钟再打盖，以免回缩

18、成品图。好了，切好后和家人一起品尝吧。