| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 小炒肉热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于吹喇叭546分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒切丝
2、不放油在锅内干煸、起皱盛出
3、肉切丝加湿淀粉、味精、不要放盐
下油锅炒
4、加盐、酱油、青椒略炒,起锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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