| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 牛油果布朗尼热量/卡路里893千卡 | |||
1、巧克力隔水加热,至融化。同时牛油果去核去皮打成泥。
2、把牛油果泥放进融化了的巧克力里,搅匀。
3、加入细砂糖,鸡蛋,牛奶。
4、筛入面粉。
5、核桃预先用170度考出香味,切碎,拌进面糊里。
6、放入预热好的烤箱,170,25-30分钟。我用的是四个杯子蛋糕的模具,如果是做成一整个的,请自行提高温度,加长时间。

7、成品。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、预防高血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与菠菜、北极虾、明虾搭配;与甲鱼 、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有食道癌、防癌、气管炎等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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